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韭菜鸡蛋盒子

菜谱编号:207-881
韭菜鸡蛋盒子是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋盒子”。
韭菜鸡蛋盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克水:280克
韭菜:适量鸡蛋:两个
粉条:适量盐:适量
辅助料用量
植物油:适量--

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第十二步:平底锅预热,倒入适量植物油,放入盒子,将两面烙至金黄即可
  • 第一步:将水分次倒入面粉中,先搅拌成絮状再揉成团,盖保鲜膜静置备用
  • 第十三步:开动啦
  • 第十步:对折,将周边捏紧
  • 第四步:锅中倒入适量植物油,油热后倒入打散的鸡蛋,鸡蛋凝固前用筷子不断搅拌,搅拌成小块,关火备用
  • 第三步:锅中加入适量水煮沸,将粉条放进沸水中,煮至粉条软烂,用手能掐断,中间没有硬心,稍冷却后剁碎备用
  • 第七步:加入适量的盐搅拌均匀
  • 第九步:取其中一个用擀面杖擀圆,放入适量的馅
  • 第十一步:捏出花纹,稍稍按扁,一个盒子就做好了,依次做完剩余的面团
  • 第六步:加入剁碎的粉条
  • 第五步:韭菜切碎,放入锅中
  • 第二步:韭菜洗净沥干水分备用
  • 第八步:将面团分成一个个的小剂子
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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