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自制山楂果酱

菜谱编号:207-958
自制山楂果酱是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂果酱”。
自制山楂果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候喜欢直接吃新鲜山楂,酸酸的很美味。现在不敢直接那样吃了,制作成山楂果酱也很好吃。直接吃,或者涂面包,泡水喝等等,山楂助消化,但也别吃太多哦~

自制山楂果酱主厨:关于小妮

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:300克绵白糖:140克
辅助料用量
玉米淀粉:2克水:30克

自制山楂果酱的做法步骤

  • 第八步:再来张
  • 第七步:成品欣赏,300克山楂,做出约200克果酱。
  • 第五步:看看效果
  • 第六步:晾凉,盛出至杀菌的无水无油瓶中,封口冷藏。
  • 第四步:调至花式果酱键,约一小时左右即成
  • 第二步:去蒂去核:用尖头切片刀,切去两端,并刀尖在头部边缘旋转一圈挖出黑色东西,再在山楂腰部划一圈,握住两端用手旋转,露出果核,挖出果核,就好了,依次去完。
  • 第一步:山楂洗净
  • 第三步:山楂放入面包桶,放入绵白糖,淀粉,水
  • 自制山楂果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    快熟时,一小时之前也可以开盖看看,如果喜欢稀一点可提前取出;

    相关食材:山楂果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制山楂果酱。

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