当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔬菜拌面

蔬菜拌面

菜谱编号:020-801
蔬菜拌面是【闲庭落】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜拌面”。
蔬菜拌面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克香菇:两朵
胡萝卜:一小节洋葱:半个
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
油:适量--
调味料用量
鸡精:适量酱油:适量

蔬菜拌面的做法步骤

  • 第四步:香菇、洋葱、胡萝卜切成丝。
  • 第三步:切成稍宽的长条。
  • 第七步:面熟后,捞到盘子里,上面放上炒好的蔬菜即可。
  • 第一步:面粉加入适量的清水,用筷子搅成絮状,然后用手和成稍软一点的面团,盖上保鲜膜,醒一两个小时。
  • 第五步:锅上火,油热放入花椒爆香,再放入葱,倒入蔬菜,翻炒。放入适量的酱油、盐。出锅前,放入鸡精。
  • 第二步:面团放到面板上,擀成略厚的圆片。
  • 第六步:同时烧一锅热水,水开后,将面撑开,放到锅中。
  • 蔬菜拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    面醒得时间越长,越软也筋道,做出来的面条越好吃。

    菜谱标签:老人晚餐面条

    蔬菜拌面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【闲庭落】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜拌面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜