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超简单黑森林夹心蛋糕

菜谱编号:208-180
超简单黑森林夹心蛋糕是【im肖帅】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单黑森林夹心蛋糕”。
超简单黑森林夹心蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是华南理工大三的学生现在在美国做交换生因为吃不到好吃的中国菜就开启了自己做的技能最近又想吃蛋糕美帝的蛋糕又小贵的所以就想要自己做了宿舍用具和条件有限就想出了最简单能做出来蛋糕的方法真的很简单很好看很好吃!!!

超简单黑森林夹心蛋糕主厨:im肖帅

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蛋糕粉:200克水:200ML
油:50ML奶油:200克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
糖:20克水果罐头:5块
巧克力:2块--

超简单黑森林夹心蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:抹好了~看起来好像一个巧克力派啊哈哈哈 不用对外表过于强迫症因为一会儿还会有装饰的
  • 第十四步:直接用巧克力和削皮刀削出巧克力屑铺在蛋糕上 不要全铺满留外面一圈
  • 第四步:然后把打发的蛋白和蛋糕糊充分混合
  • 第十步:因为要做夹心所以从中间切开分成两片
  • 第三步:半袋蛋糕粉 然后加一碗水和1/3碗食用油 黄油也可以
  • 第一步:全部用料 还有一个巧克力忘记拍后面会出现但是是可以省略的
  • 第十七步:还挺好看的
  • 第十九步:终于能吃啦!!好吃到哭泣
  • 第十二步:用普通的塑料刀摸外面的cream 用带锯齿的那边就会有比较好看的效果
  • 第十八步:我喜欢把最好的放冰箱里冷藏一下 这样会让蛋糕成型更好切更好吃
  • 第十一步:抹上一层cream然后放上水果 因为我的香草cream用的只剩下一点了要留着一会儿装饰用 所以这里抹了巧克力的 如果香草cream充足的话还得要抹香草的才好看!!
  • 第十六步:成品图 其实应该在上面再放些水果比如草莓蓝莓之类的 可是我宿舍的都被我吃光了这次就没有放 放了会更好看的!
  • 第二步:把蛋白和蛋黄分离然后打发蛋白 蛋糕粉本身很甜所以要少加糖或者不加 我纯手工打发的大概打了15分钟
  • 第十五步:把香草cream放进保鲜袋然后剪一个小口 一定小一点!!然后就可以发挥想象力所以装饰啦
  • 第九步:烤好啦 因为我倒扣的时候放在了盘子里热蒸汽把表面弄的有点丑 不过没关系一会儿还要抹cream!
  • 第七步:烤箱预热十分钟然后180度烤一小时左右(50分钟的时候可以拿出来看看然后用牙签戳一下如果牙签很干净就是已经烤好啦)
  • 第八步:等的时候顺便把夹心水果切了 这次用的是梨因为宿舍只有梨 其实我还是更喜欢黄桃或者草莓
  • 第五步:模具抹一层油 这次用的是pancake的模具
  • 第六步:倒入模具
  • 超简单黑森林夹心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    分离蛋黄蛋清的时候用瓶子把蛋黄吸出来
    放蛋糕的这个盘子是用纸盘剪成的一个圆形纸片这样不论是抹cream还是切都会很方便

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超简单黑森林夹心蛋糕。

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