蛋包饭
蛋包饭是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋包饭由蛋皮包裹炒饭而成是一种比较普通且很受青睐的主食。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、包好制成。蛋包饭无论是家庭制作还是餐厅都是很受欢迎的一道主食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 米饭：一碗 |
| 黄瓜：20克 | 玉米粒：10克 |
| 胡萝卜：20克 | 香肠：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 海苔：少许 |
| 大葱：3克 | -- |
蛋包饭的做法步骤
蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配。
2、新手摊鸡蛋皮可以加一些水淀粉，这样不容易碎。
3、蛋包饭的米饭最好要蒸的硬一些，
炒出来的效果一粒粒分开，比较好吃。