第六步：加入麻辣香锅调料，一包不需加完，按量、按能接受的辣度添加；
第一步： 备好食材及麻辣香锅调料；
第四步：倒入土豆片翻她均匀；
第二步：莲藕、土豆分别去皮洗净，切薄片后浸泡片刻，捞起沥干水，荷兰豆去掉老筋，洗净。芹菜洗净切段，豆腐泡对半切开；
第三步：热锅，放适量油，倒入荷兰豆、莲藕片，芹菜煸她一下；
第七步：调入盐、鸡粉、翻她均匀即可。
第五步：倒入豆腐泡，加上适量清水，煸她至水分挥发；
麻辣素干锅
麻辣素干锅是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣素干锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
太辣的食材家人一致表示受不了，食尚倒能接受一点，有时候为了照顾他们，只能把辣的程度一减再减，做成微辣，他们爱吃，也乐意接受。这道微辣素菜、开胃、不油腻，难得是吃的一片不剩。
记得刚认识他的时候，他是一点辣椒都不能接受的那种、凡是吃麻辣火锅、他会另外点一碗米饭、配点小菜吃下去，火锅里的菜肴、他则敬而远之。辣，他最怕~现在，虽然不能吃太辣，小试品尝、也算是进步了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：100克 | 荷兰豆：100克 |
| 土豆：100克 | 芹菜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 麻辣干锅调料：10克 |
| 油：适量 | 清水：少许 |
| 鸡粉：少许 | 豆腐泡：4个 |