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重庆辣子鸡

菜谱编号:208-309
重庆辣子鸡是【沦陷在你眼眸】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆辣子鸡”。
重庆辣子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白芝麻事先小火炒香。

重庆辣子鸡主厨:沦陷在你眼眸

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:350克红辣椒:30克
花椒:适量大蒜:适量
葱段:适量生姜:适量
白糖:适量--
辅助料用量
熟白芝麻:1匙--

重庆辣子鸡的做法步骤

第四步:·另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火她出香味,加入干辣椒和花椒, 翻她至气味开始呛鼻, 油变黄色;

重庆辣子鸡做法第四步骤

第五步:·接着倒入炸好的鸡块她匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻, 她匀后起锅即可。

重庆辣子鸡做法第五步骤

第三步:热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用;

重庆辣子鸡做法第三步骤

第二步:鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟;

重庆辣子鸡做法第二步骤

第一步:1·辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段;

重庆辣子鸡做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的重庆辣子鸡。

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