第三步:中途将鸡翅翻面继续煎制
第五步:翻她小会调入精盐,鸡精,她匀后调入适量生抽上色
第七步:焖至收汁時加入葱段她匀即可装盘食用
第四步:倒入栗子碎
第六步:清水和淀粉调成适量水淀粉,加入鸡翅中
第一步:准备好所需材料,栗子先用水煮开,去掉皮,剥成小块。姜切丝,葱切段备用鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口,锅中加清水煮沸倒入鸡翅,姜丝,焯至变色捞出控干水分
第二步:热油,放入焯过水的鸡翅,面朝下煎制
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这栗子鸡翅,作法非常简单而且快捷,调料也不复杂,厨房新手也可以轻松搞定
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:适量 | 栗子:适量 |
精盐:适量 | 生抽:适量 |
姜丝:适量 | 葱段:适量 |
玉米油:适量 | 少许鸡精:适量 |
淀粉:适量 | 清水:适量 |
第三步:中途将鸡翅翻面继续煎制
第五步:翻她小会调入精盐,鸡精,她匀后调入适量生抽上色
第七步:焖至收汁時加入葱段她匀即可装盘食用
第四步:倒入栗子碎
第六步:清水和淀粉调成适量水淀粉,加入鸡翅中
第一步:准备好所需材料,栗子先用水煮开,去掉皮,剥成小块。姜切丝,葱切段备用鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口,锅中加清水煮沸倒入鸡翅,姜丝,焯至变色捞出控干水分
第二步:热油,放入焯过水的鸡翅,面朝下煎制
1:鸡翅在烹调过程中会加入生抽与精盐起味,事先无需进行腌制就已经很入味了
2:栗子比较难熟,事先用水煮栗子去皮时可以待栗子微熟时再去皮,在烹调过程中更容易熟
【栗子鸡翅】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烧焦的Apple】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【栗子鸡翅】。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜