酸辣孜然土豆丝
酸辣孜然土豆丝是【寒韵飞霜】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣孜然土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆，老公从小到现在的最爱；在老公的回忆里：小时候就只吃土豆菜，还不要加葱。那时候老公的妈妈每天都要给他和别人不一样的土豆；如今，他还是依旧喜欢土豆：土豆丝，土豆片！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粉：1勺 | 醋：1勺 |
| 生抽：0·5勺 | 姜蒜：2个 |
| 花椒：10棵 | 尖椒：2个 |
| 鸡精：0·1勺 | -- |
酸辣孜然土豆丝的做法步骤
酸辣孜然土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、将调味汁（孜然粉和醋）提前调好，防止三分钟左右味道更佳！没有试过的伙伴们一定试试哦，别样口感！
2、炒的过程中掌握好火候，不要加水，要不味道会大打折扣！
答配菜谱：孜然与土豆的做法