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猪肉片焖土豆

菜谱编号:208-565
猪肉片焖土豆是【sarahbabyaaa】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉片焖土豆”。
猪肉片焖土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:4个猪肉:3块
辅助料用量
盐:0·7勺料酒:1勺
油:0·5勺葱:2棵
孜然粉:0·6勺蒜片:0·3勺
烧烤粉:0·3勺老抽:0·3勺

猪肉片焖土豆的做法步骤

  • 第六步:翻炒看到猪肉都变色之后 加适量水 0·3勺老抽(用来上色)还有半勺盐。
  • 第七步:添加0·3勺烧烤粉
  • 第八步:再添加0·3勺蒜片。 我这个蒜片是干货,大家也可以用蒜头做成蒜片放进去唷~
  • 第四步:将葱切成葱花儿~~
  • 第一步:猪头切成长方块 用一勺料酒 0·3勺盐 0·6勺孜然粉 半勺油腌制
  • 第二步:土豆去皮
  • 第五步:首先把锅预热 倒腌制好的猪肉进去正反面煎 然后看到猪肉变色就可以倒土豆进去翻炒一下。不需要加油。
  • 第九步:开中大火煮~ 途中煮到快没水但是土豆还没烂的时候可以加适量的水。 等土豆软的时候可以加葱~~
  • 第十步:最后水都被土豆吸收得差不多的时候 就可以上碟啦~
  • 第三步:然后切成不规则的形状
  • 猪肉片焖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    用来送饭挺不错哦~
    不喜欢土豆太烂的话可以不需要住这么久~
    腌制过的猪肉吃起来很滑嫩很爽口~
    个人不太喜欢吃过咸的菜所以盐和老抽都没下太多。

    相关食材:猪肉土豆

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