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百香花果红茶

菜谱编号:208-724
百香花果红茶是【杨木木】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香花果红茶”。
百香花果红茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和我家那位第一次约会的时候,到我常去的那家咖啡店,点我那几年必点的意大利橘茶。同他在身边一样,成为了习惯。婚后总想着做很多和外面一样美味的东西。于是做出了这款果茶。我想我们再也不会去那里点橘茶了吧,因为我做的更加好喝到无抵抗力。就像我不会把他换掉一样。

百香果无论单吃或者做酱食用我都接受不了那浓重的酸甜,加入水果茶中完美的稀释融合进去。很赞。

果茶做好后可以冰镇一杯做成薄荷冷饮,味道同样美妙。

百香花果红茶主厨:杨木木

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
百香果:5个苹果:100克
橙子:100克菠萝:100克
冰糖:50克(百香果酱)柠檬:1个
辅助料用量
水:适量冰糖:30克(果茶)

百香花果红茶的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第十二步:摘几片薄荷叶洗净
  • 第二步:百香果切开用勺子挖出果肉
  • 第九步:将煮好的果肉果汁倒入茶壶,加入一勺百香果酱
  • 第六步:将水果倒入锅中,加入适量清水大火煮开
  • 第十六步:拍几张照片
  • 第五步:至浓厚粘稠成为百香果酱,盛入密封容器内
  • 第八步:玻璃茶壶内放入30克冰糖,加入红茶包,柠檬片
  • 第四步:将百香果汁肉倒入锅内,加入五十克冰糖小火熬煮
  • 第十四步:百香果酱
  • 第十一步:成品
  • 第十步:倒入柠檬汁
  • 第十五步:拍几张照片
  • 第十三步:倒出一杯果茶,放入冰箱冷藏后取出加入捣碎的薄荷。更加美味。
  • 第三步:苹果橙子菠萝切丁,柠檬切两片薄片,其余的挤出柠檬汁。苹果菠萝丁分别加入淡盐水浸泡。
  • 第七步:煮开后转小火煮三五分钟关火
  • 百香花果红茶做法技巧/窍门/补充说明:

    水果煮的不要太久,煮好的茶喝完后再续加开水,果香还会依旧存在。续泡后如果觉得酸,可以加适量冰糖或砂糖

    菜谱标签:甜品饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百香花果红茶。

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