第一步：牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
第五步：布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
第二步：百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
第六步：用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
第四步：牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
第三步：两个百香果过滤出汁水30克。
第七步：这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
百香果布丁
百香果布丁是【花儿萝卜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百香果，是富有浓郁香味的一种热带水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王。
利用水浴法做布丁，再加入浓香的百香果的果汁，口感别具一格，您不妨试试看哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 百香果：2个 | 牛奶：220克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：30克 | -- |