第三步：这是打了水的
第十步：一勺蛋液一个蛋饺
第二步：水分三次打进肉里
第五步：放入葱花
第十二步：肉陷放在三分之二的地方
第六步：淀粉里放點盐放點水搅拌
第四步：放进调料搅打上劲
第十三步：边缘翘起来時对折用块子压一压，如果合不上少放點蛋液或水淀粉
第十五步：可以了
第十四步：对照下：边缘成这个程度比较好捷，在过会就合不上
第十一步：铺满整个勺子，炒的勺子不是很大
第一步：准备材料
第八步：鸡蛋里加一勺水淀粉，蛋皮不容易破
第九步：勺放在火上面烧热，用肥肉擦勺子
第七步：鸡蛋打散
蛋饺
蛋饺是【林夭夭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋饺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪夹心：300克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：2勺 | 盐：2勺 |
| 油：2勺 | 十三香：1勺 |
| 味精：1勺 | 小葱：1棵 |
| 姜末：2克 | -- |
蛋饺的做法步骤
蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液里放水淀粉蛋皮不易破