小炒猫耳朵
小炒猫耳朵是【奇玉音缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒猫耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猫耳朵是姥姥的最爱。姥姥那个年代不是什么时候想吃面粉就可以吃到的，只有过年过节的时候才可以吃一顿，要是家里条件不好的，甚至过年还吃不到。
姥姥和姥爷是相亲认识的，第一次到太奶奶家，太奶奶就给做了猫耳朵。姥爷一直说委屈了姥姥，本来想包饺子的，可惜面粉不够，只能做了猫耳朵。
姥姥说：两个人在一起看的就是缘分，既然选择了就不后悔！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 西兰花：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 圆葱：适量 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 猪瘦肉：适量 | -- |
小炒猫耳朵的做法步骤
小炒猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候不要加太多的水，那样猫耳朵吃起来不劲道。配菜可以按自己的喜好随意加。