家常小炒豆腐

第五步：等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。

第六步：把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。

第二步：红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。

第一步：猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。

第八步：倒入适量的清水。

第十一步：倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。

第四步：锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。

第三步：豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0·5厘米的方块。

第七步：放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。

第十步：撒入少许精盐。

第九步：水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。