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韭香汤圆

菜谱编号:020-950
韭香汤圆是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香汤圆”。
韭香汤圆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:150克韭菜:100克
辅助料用量
猪瘦肉:200克香菇:50克
调味料用量
盐:少许芝麻油:适量

韭香汤圆的做法步骤

  • 第五步:韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油调和成馅料。
  • 第六步:糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。
  • 第一步:糯米粉加入冷水和好成粉团。
  • 第八步:汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。
  • 第七步:包好的汤圆生胚。
  • 第四步:韭菜洗净,切细粒。
  • 第二步:猪瘦肉洗净,剁成茸。
  • 第三步:香菇洗净、切细粒备用。
  • 第九步:煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。
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