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冰糖葫芦(家庭版)

菜谱编号:209-858
冰糖葫芦(家庭版)是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦(家庭版)”。
冰糖葫芦(家庭版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得,我们刚认识那会,我们相约一起出游,突然,说很想吃糖葫芦,想像那酸酸甜甜的味,直让我吞口水,然后,我们就满大街的找,找遍了好多地方,硬是没有,后来记得是在沃尔玛超市的出口的一个小摊上发现了,他立马给买了一串,这才解谗,哈哈,他就在一旁取笑我,馋虫来了,挡都挡不住,真是的,一晃都十年过去了,现在该是孩子们的爱了,外面买的,总觉得不干净,总自己家里的吃得放心,一边在熬糖酱,一旁三个就直溜溜的等着,小家伙还硬是不听讲的,总要弄点糖浆吃吃,?,还没等做好,就在一边哭啊,喊着的要吃了。还是大儿子,有想法,说要放着等凉了吃,那样糖就脆脆的了。

现在正是山楂季,做起来也不难,不妨,也试试……

冰糖葫芦(家庭版)主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:300克--
辅助料用量
白糖:100克红糖:20克

冰糖葫芦(家庭版)的做法步骤

  • 第二步:热锅,一小碗水,加入白糖,红糖,红糖,不加也没事,熬煮
  • 第一步:山楂,我先用一根吸管,把中间的心去掉
  • 第四步:看着糖酱,煮沸,不断的用勺子,搅,避免,锅底,糊掉
  • 第十一步:再来…
  • 第五步:慢慢的,汁浓稠了,拎起来,有拉丝了,就可以关火,入山楂
  • 第六步:不断的搅、滚、让山楂,都粘上糖浆,一边搅,一边就开始结
  • 第十步:再来一张
  • 第八步:成品,欣赏
  • 第七步:出锅,撒上白芝麻,是不是很诱人
  • 第三步:处理好的山楂,用开水泡下,洗净
  • 第九步:是不是,开始吞口水了,??
  • 冰糖葫芦(家庭版)做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:糖的多少,可以根据自己的喜好;为了不糊,我都是小火熬;其实稍微有点焦糖味,也不错……

    相关食材:葫芦冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦(家庭版)。

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