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简易版冰糖葫芦

菜谱编号:136-097
简易版冰糖葫芦是【小美家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版冰糖葫芦”。
简易版冰糖葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就没吃过冰糖葫芦,每当看到小贩拿着一大串在巷口吆喝,总是趴在窗口眼睛黑溜溜地直瞪着那小贩手里的很多很多串冰糖葫芦!有点流口水啊!哈···

很多次想购买,大人们总会告诉我,“那些很脏,还有很多色素,吃了不好,不要买!”,现在才知道原来都是忽悠人的,冰糖葫芦没有添加色素,就是新鲜的山楂嘛!

最近在市场路口总是见到有新鲜的山楂嘛!一斤最贵卖到14块呢!我忍不住买来试试了。

说了真是好笑,快27岁了才知道冰糖葫芦的味道是怎样的?哈哈···酸酸甜甜的!

简易版冰糖葫芦主厨:小美家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:200克--
辅助料用量
冰糖:130克水:适量
芝麻:适量竹签:适量

简易版冰糖葫芦的做法步骤

  • 第五步:融化之后就不要动了哦,一般观察
  • 第九步:漂亮吧?俺终于吃上冰糖葫芦了,好感动啊!
  • 第一步:山楂用小苏打浸泡5分钟
  • 第四步:锅内倒入冰糖,加适量的水(刚好没过冰糖即可)不停的画圈搅拌到冰糖融化
  • 第七步:关火,赶紧把山楂一串串地放下去旋转一圈,要速度噢,否则一下就结了
  • 第八步:沾上冰糖的山楂要放在有少量水的盘子里,才不会黏住盘子!
  • 第二步:准备所有用料,冰糖打碎(也可用小粒冰糖,不用麻烦)
  • 第六步:熬到冰糖可以用2根筷子拉出丝就可以了(不好拍照,没照到)
  • 第三步:山楂洗净去蒂,串好把水滴干净
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:葫芦冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版冰糖葫芦。

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