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媲美紫燕的“凉拌海带丝”

菜谱编号：209-984

媲美紫燕的“凉拌海带丝”是【甜心小娇妻】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“媲美紫燕的“凉拌海带丝””。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直很喜欢吃紫燕百味鸡的凉拌海带丝，每过一阵子就会思念那股又辣又香的味道。这是自己吃了几百次紫燕后根据他们家的味道自己在家做的，相当可以呢~

媲美紫燕的“凉拌海带丝”主厨：甜心小娇妻

第四步：将炒香的油倒入沥干的海带丝中，加盐加糖加鸡精加鲜酱油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉调味。油稍微多一些，这样海带丝浸油之后更入味。

第一步：海带丝洗净后焯水，沥干。

第三步：热油，加蒜末加干辣椒加花椒粉炒香。

第五步：充分拌匀，静至几小时充分入味后上桌即可。

第二步：大蒜切末，蒜稍微多一点，这样拌出来的海带丝更香。不过也可根据个人口味而定。

菜谱标签：老人午餐家常菜凉菜

相关食材：海带

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