蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉粉丝蒸扇贝海鲜蒸菜，做法简单，但味道很好，蒜香、葱香、扇贝的鲜香，特别是粉丝吸收了上面的香味，变得异常的入味，令人垂涎欲滴！它是我们家很受欢迎的菜，只记得第1次吃到它是在我和先生还在谈恋爱时，第一次出远门去青岛旅游的时候才知道有种叫扇贝的海鲜！那时侯运输不发达，所以我们本地很难见到海鲜！饭店里都很少有，更别说自己家里做海鲜做啦！只有去海边才能尝鲜！这一尝就记住了它！但是回家后也只有想念它的份！再后来过了若干年，本地饭店的菜谱上看得到它的身影了！我们只有逢年过节家庭聚餐才会上饭店点上一道海鲜大菜-蒜蓉粉丝蒸扇贝！直到2年前我们这里开了一个海鲜市场，每天新鲜的海鲜从全国各地甚至全世界运达，我家的餐桌上也多了一道美味佳肴！周末在家买了扇贝，今天用的是原味炉的原气蒸，很省心！美味依旧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：4个 | 独头蒜：4个 |
| 粉丝：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 生抽：2小勺 |
| 细葱：1根 | 料酒：1小勺 |
| 胡萝卜：2片 | 盐：少许 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
我用了12分钟，感觉还是有点过了！
答配菜谱：扇贝与粉丝的做法