当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油爆基围虾

油爆基围虾

菜谱编号:210-316
油爆基围虾是【郁闷DE宙斯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆基围虾”。
油爆基围虾
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
基围虾:400克--
辅助料用量
姜:30克小葱:3棵
盐:2匙糖:1匙
生抽:2匙油:500克
白酒:1匙--

油爆基围虾的做法步骤

  • 第二步:将葱姜切成碎末。
  • 第一步:首先将基围虾虾须剪掉,然后用牙签将虾线挑掉。洗净后将水控干。
  • 第三步:起油锅,油温八成热时将控干水的虾倒入锅中,感觉炸到虾的壳和肉有些分开后将虾捞出控油。
  • 第四步:锅里留少许炸虾的油,油热后放葱姜末快速煸炒,放入少量白酒、生抽、盐和糖,将虾也倒入锅中一起翻炒,约2分钟后装盆。
  • 油爆基围虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾洗完后一定要凉水滤干,炸虾的油可以用来炒其它菜或拌面条,非常棒!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:基围虾

    油爆基围虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【郁闷DE宙斯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油爆基围虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜