春饼(又称卷饼)
春饼(又称卷饼)是【loveliontender】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼(又称卷饼)”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | -- |
春饼(又称卷饼)的做法步骤
春饼(又称卷饼)做法技巧/窍门/补充说明:
1、烙饼和面要软,饧的时间越长,烙出来的饼越好。2、两饼之间的抹油很重要,量一定要足,避免烙完之后揭不开。3、烙饼的过程中全程小火,注意翻面,切忌烙糊。