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葡式蛋挞

菜谱编号:210-475
葡式蛋挞是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款葡式蛋挞制作简单满足3个愿望

蛋挞最制作简单满足烘焙爱好者愿望

满足“懒人吃货”的愿望。

重点的就是老少皆宜,营养健康,满足家人健康的愿望

层层酥脆,色泽揉人,奶味蛋香浓,外层松脆,内层香甜

葡式蛋挞主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:60克蛋黄:2个
细砂糖:10克--
辅助料用量
牛奶:60克葡式蛋挞皮:12个

葡式蛋挞的做法步骤

第四步:倒入葡挞皮中8分满,放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15~20分钟,表面稍微有點焦焦即可出炉。

葡式蛋挞做法第四步骤

第三步:葡挞液过筛

葡式蛋挞做法第三步骤

第二步:晾凉的牛奶加入蛋黄拌匀成葡挞液

葡式蛋挞做法第二步骤

第一步:淡奶油加牛奶加细砂糖放电磁炉上搅拌加热至细砂糖融化及沸腾,加热好的牛奶放晾网上晾凉

葡式蛋挞做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡式蛋挞。

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