雪娃娃翻糖蛋糕
雪娃娃翻糖蛋糕是【情一诺】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪娃娃翻糖蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翻糖蛋糕，源于英国的艺术蛋糕，是目前很受欢迎的一种装饰手法。翻糖的延展性极佳，可以塑造出各式各样的造型，也可以借助模具完成。翻糖蛋糕比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，造型立体，为了详细一些，拍这款雪娃娃的步骤比较多，因此省略了蛋糕坯的环节，因为翻糖会有一定的分量，只要注意选
用海绵蛋糕等承受力较强的蛋糕坯即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋糕坯：1个（8寸） | 翻糖膏：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 白油：适量 | 色素：适量 |
| 蜂蜜：适量 | 糖粉：适量 |
雪娃娃翻糖蛋糕的做法步骤
雪娃娃翻糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为翻糖有分量，蛋糕坯要选承重力强一些的
2、翻糖膏的可塑性很强，只要耐心操作，很好完成的
3、染色的时候，涂抹色素之后，用拉伸的手法染色很快也很均匀
4、手上一定要抹白油，翻糖膏很粘
5、在案板上操作的时候，要配合糖粉使用