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软炸蛎黄

菜谱编号:210-948
软炸蛎黄是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸蛎黄”。
软炸蛎黄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海蛎子:500克泡打粉:3克
蛋清:1个干淀粉:15克
辅助料用量
玉米油:8勺--

软炸蛎黄的做法步骤

  • 第十三步:两位老人家准备享受美食喽
  • 第十四步:大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦
  • 第八步:炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦
  • 第七步:将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸
  • 第一步:海蛎子用原汤洗净,这样可以保持住鲜鲜的味道
  • 第十步:炸好的蛎黄装入盘中
  • 第十六步:为了软炸蛎黄嗨起来吧!
  • 第三步:加入蛋清口感更佳
  • 第十一步:酥脆爽口的感觉美美滴
  • 第五步:搅拌均匀准备炸蛎黄喽
  • 第十二步:加入了竹签做成了蛎黄串串香
  • 第二步:加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果
  • 第十五步:亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦
  • 第六步:锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可
  • 第四步:加入干淀粉
  • 第九步:蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软炸蛎黄。

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