剁椒鱼头
剁椒鱼头是【Alice美食坊】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼 鲢鱼:1个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜切片:8块 | 料酒或米酒:10ML |
盐:5ML | 鸡粉:5ML |
胡椒粉:5ML | 生抽:5ML |
剁椒酱:130ML | 白糖:10ML |
剁椒鱼头的做法步骤
剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
最后鱼头吃完剁椒鱼汁还可以拌面条吃非常棒
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法