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团圆素暖锅

菜谱编号:212-262
团圆素暖锅是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团圆素暖锅”。
团圆素暖锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款全素的暖锅,健康又美味。

团圆素暖锅主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金针菇:1小把杏鲍菇:1个
白玉菇:1盒香菇:8个
平菇:8片豆腐泡:6个
素丸子:4个番茄:1个
粉丝:1把红甜椒:1个
黄甜椒:1个大白菜:6片
辅助料用量
高汤:1000毫升薄盐生抽:1大匙
味淋:1大匙白胡椒粉:少许
盐:少许--

团圆素暖锅的做法步骤

第八步:所有材料放入砂锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。

团圆素暖锅做法第八步骤

第六步:将白菜卷起定型切块备用;

团圆素暖锅做法第六步骤

第七步:砂锅中垫入泡软的粉丝,以此排入白菜卷和各种材料;

团圆素暖锅做法第七步骤

第四步:汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出;

团圆素暖锅做法第四步骤

第五步:在白菜也中间排上红、黄甜椒条;

团圆素暖锅做法第五步骤

第一步:主要材料备齐。

团圆素暖锅做法第一步骤

第二步:金针菇、白玉菇切除根部洗净;平菇撕条;杏鲍菇切片,香菇去蒂刻花;番茄汆烫过去皮,切片;豆腐泡切开;粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用;

团圆素暖锅做法第二步骤

第三步:制作白菜卷,先将大白菜入开水锅汆烫至软;

团圆素暖锅做法第三步骤
团圆素暖锅做法技巧/窍门/补充说明:

1、这是一款全素的暖锅,材料可根据个人喜好选择。
2、卷白菜卷时,可以先将材料堆高一点,这样比较容易卷起,做出的白菜卷也会比较美观。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的团圆素暖锅。

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