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奥尔良烤鸡

菜谱编号:212-696
奥尔良烤鸡是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡”。
奥尔良烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有做烤鸡了,孩子们天天念叨着想吃,自己烤的一点都不比外面买的逊色,烤好后剁成大块,孩子们直接用手拿着啃,非常过瘾!

奥尔良烤鸡主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
清远鸡:1只奥尔良腌料:适量
辅助料用量
盐:适量--

奥尔良烤鸡的做法步骤

  • 第八步:再次送入烤箱中层,上下火200度,20分钟。
  • 第七步:翻面也刷一层鸡油。
  • 第十步:降温后切件即可食用。
  • 第三步:将腌好的鸡放入不粘烤盘中。
  • 第五步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火210度,20分钟。
  • 第九步:香喷喷的烤鸡出炉咯。
  • 第四步:在表面撒上一层奥尔良腌料。
  • 第一步:清远鸡宰杀好,一分为二,去头去脚和鸡屁股,洗净沥干水分,仔细地抹上一层盐。
  • 第六步:取出,重新换过一个干净的烤盘,将渗出的鸡油刷在鸡肉的表面。
  • 第二步:再抹上奥尔良腌料,密封好放冰箱冷藏入味5个钟头以上,使其充分入味。
  • 第十二步:美味极了。
  • 第十一步:金黄金黄的烤鸡,好诱惑~~~
  • 奥尔良烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良烤鸡。

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