韩式拌饭
韩式拌饭是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次在韩式料理店吃了石锅拌饭,回家自己拌了,自己改良了放的湖南辣椒酱没有甜味,符合国情味道更加好哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:200克 | 黄瓜:50克 |
红萝卜:50克 | 平菇:50克 |
鸡蛋:1个 | 牛肉末:100克 |
西兰花:6个 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒酱:1勺 | 老抽:0·5勺 |
生抽:1勺 | 淀粉:1勺 |
植物油:1勺 | -- |
韩式拌饭的做法步骤
韩式拌饭做法技巧/窍门/补充说明:
米饭事先煮好,石锅用少许植物油底部抹一层,所有食材需炒的炒熟,要绰水的放开水里绰好,鸡蛋只要煎1面熟,里面半熟的鸡蛋液拌饭最香。