当前位置:首页 > 菜谱大全 > 生煎馒头

生煎馒头

菜谱编号:021-294
生煎馒头是【竹之精灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎馒头”。
生煎馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翻过来煎是为了面皮厚的地方更好吃。

生煎馒头主厨:竹之精灵

菜式制作特点
口味:原味耗时:半小时
难度:未知--
菜谱主材料
猪肉酱:适量面粉:适量
辅助料用量
发酵粉:适量水:适量
调味料用量
酱油:适量麻油:适量
盐:适量糖:适量
鸡睛:适量胡椒粉:适量
葱:适量姜末:适量

生煎馒头的做法步骤

  • 第六步:加入适量清水,约至包子1/3处为宜,加盖煎至水干后即可。
  • 第三步:将发好的面团取出,搓成条状,切成小块,揉圆后按扁,擀成皮,放入肉馅包好。
  • 第一步:酵母粉中加入少许清水搅拌至溶化,倒入面粉中,再将少许的清水分次加入面粉中,揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵约40分钟。
  • 第二步:在肉馅中加入姜末,酱油,绍酒,鸡精,盐,香油,胡椒粉,糖和少量清水,顺一个方向搅拌至上劲。
  • 第四步:包好后醒一会。
  • 第五步:在平底锅中加入油烧热,放入包子中火煎至包子底部呈金黄。
  • 第七步:最后撒上葱花。
  • 生煎馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【竹之精灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜