香烤琵琶鸡腿
香烤琵琶鸡腿是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤琵琶鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感谢微众妈妈提供机会，低价买到高品质食材，棒棒的。
本次体验产品为甘肃天玛生态的沙漠土鸡琵琶腿。甘肃天玛生态科技股份有限公司创建于2007年，是国内首家专注于高原生态肉食品开发的创新型食品企业，是甘肃省重点农牧业产业化龙头企业，是甘南乃至甘青川最大的屠宰加工企业，冷冻仓储能力达3500吨。
我家平常吃鸡，要么买自家养的柴鸡，要么就买分割鸡的某个部位，比较翅中、大腿或者全翅。给我的感觉是自家养的柴鸡，无论鸡的品种怎么，只要全程用粮食喂养，鸡肉就很好吃。市售分割鸡这里不做评价，大家都懂的。天玛沙漠土鸡，琵琶腿看起来也挺大的，这可能跟生长环境有关系，我不是很了解。作为食材，最好的办法就是用一个适合的方法烹了，尝过之后才知道怎么样。
二斤鸡腿，我先用蕃茄酱烤了两个，因为那天女儿放学回家叫着饿，我简单的腌了之后直接烤，感觉不错，肉质细，口感也不错，香味儿很纯正。今天又烤了三只，用了烤肉料并且提前腌了，味道很棒，主要是肉吃起来是很纯正的香。
材料：琵琶鸡腿三个烤肉料适量
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | 烤肉料：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
香烤琵琶鸡腿的做法步骤
香烤琵琶鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果没有提前准备，担心鸡腿没有腌到位，可以用盐水浸泡十五分钟以上，盐水深度稍大些，也可以起到腌的作用。
2、这个菜用烤箱或者炉外烧烤工具也可以做到。
相关食材：鸡腿