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香菇鸡腿肉

菜谱编号:012-724
香菇鸡腿肉是【redfox1006】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡腿肉”。
香菇鸡腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很少买鸡肉的,因为现在市场上的鸡,真的不知道它是怎么死的,通常都是回农村去买现杀的鸡,因为天冷,已经很久没回去了,总不能让一家老小,就这么馋着吧?破例一次吧。

香菇鸡腿肉主厨:redfox1006

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
香菇:500克鸡腿肉:750克
辅助料用量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
味精:适量老抽:适量

香菇鸡腿肉的做法步骤

  • 第二步:鸡腿肉切成块。
  • 第六步:肉炒变色后放入老抽,进一步上色。
  • 第九步:装盘喽,为了好看,出锅后又放入了些葱,胡萝卜。
  • 第四步:锅内放油,放入一勺糖,炒糖色。
  • 第七步:放入香菇
    PS:香菇在放入前要焯一下水。
  • 第三步:葱姜蒜切块。
  • 第八步:放点水,焖到鸡块熟烂。
  • 第五步:先放入葱姜蒜,爆香,再将鸡块放入锅内炒。
  • 第一步:香菇切成四分之一形,或者打上十字花。
  • 相关食材:鸡腿香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鸡腿肉。

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