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芹菜胡萝卜炒豆干

菜谱编号:213-534
芹菜胡萝卜炒豆干是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜胡萝卜炒豆干”。
芹菜胡萝卜炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜是一种神器的蔬菜,具有平肝降压,养血补虚,清热解毒,利尿消肿,防癌抗癌,镇静安神等多重功效,并且芹菜含有大量纤维素,想要减肥,一定要多吃芹菜!

芹菜胡萝卜炒豆干主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:1棵胡萝卜:1个
豆干:5块--
辅助料用量
葱:1段盐:1勺
糖:1匙生抽:1勺

芹菜胡萝卜炒豆干的做法步骤

  • 第四步:大火热油,加入葱碎爆香
  • 第三步:豆腐干切细条
  • 第七步:出锅前加入适量盐调味即可
  • 第六步:倒入豆干,加生抽,适量开水快速翻炒均匀
  • 第五步:倒入芹菜胡萝卜丝略微翻炒
  • 第二步:芹菜胡萝卜切细丝
  • 第一步:一小段葱切碎
  • 芹菜胡萝卜炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜切丝不方便,可以用棉绳,缠在大拇指和食指上,就可以很方便的把芹菜分成小缕了,这是小时候跟我妈学的,手残党必备!

    菜谱标签:热菜

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