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胡萝卜芹菜炒笋干

菜谱编号:450-266
胡萝卜芹菜炒笋干是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜芹菜炒笋干”。
胡萝卜芹菜炒笋干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻椒咸鲜,芹香浓郁,笋干筋软入味儿,超级下饭。

胡萝卜芹菜炒笋干主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量芹菜:适量
即食笋干:适量--
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
小米椒:3个麻辣牛油火锅底料:适量
郫县豆瓣酱:适量盐:适量
生抽:适量蒜:适量

胡萝卜芹菜炒笋干的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第一步:即食笋干开水烫一下,冲洗一下。
  • 第六步:翻炒入味儿。
  • 第八步:适量盐,生抽翻炒均匀,关火盛盘。
  • 第四步:笋干放入,翻炒几下。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:适量麻辣牛油火锅底料,郫县豆瓣酱。
  • 第七步:胡萝卜片和芹菜倒入。
  • 第二步:芹菜切段,胡萝卜削片。
  • 第三步:锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒炒一下。
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