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咖喱鸡块

菜谱编号:214-099
咖喱鸡块是【mcmtzsz】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡块”。
咖喱鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子特别爱吃咖喱,我们常常开玩笑长大了把他送到印度去吃个够。每次做咖喱鸡,我都多放一点汤,这样吃剩下的鸡块和汤汁晚上可以继续做个咖喱鸡块盖浇饭。

咖喱鸡块主厨:mcmtzsz

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小公鸡:1500克胡萝卜:1棵
洋葱:1棵莴苣:1棵
辅助料用量
咖喱:3块盐:适量
葱末:适量姜末:适量

咖喱鸡块的做法步骤

  • 第五步:放入蘑菇和香菇,中火焖煮
  • 第六步:用筷子戳鸡腿,很容易戳穿的时候,将莴苣切滚刀块放入,大火焖煮收汁
  • 第三步:下入焯过水的鸡块继续煸炒
  • 第二步:下入葱姜末,洋葱片,胡萝卜块煸炒
  • 第一步:热锅冷油炒香咖喱
  • 第四步:放入清水,再次撒入葱花,姜块,放入一勺料酒,大火煮开
  • 第七步:装盆开吃
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:咖喱

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