好看到舍不得吃的纸杯蛋糕
好看到舍不得吃的纸杯蛋糕是【辛巴妈咪】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好看到舍不得吃的纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这款纸杯蛋糕儿子拿着爱不释手,但是就是不吃。我生气的对他说,妈妈做的蛋糕不好吃吗,为什么蛋糕店里买的蛋糕那么喜欢,而我做的蛋糕不吃呢,如果不喜欢,妈妈以后就不做了。于是晚上我倒上一杯牛奶,准备好好的享受一下我的蛋糕,小家伙看到我已经撕开了油纸杯气得直哭,我不解的问为什么,儿子终于说出了实情,因为他太漂亮了,舍不得吃,也舍不得让我吃!于是我只能眼睁睁的看着我的漂亮的蛋糕在烤箱里继续睡大觉!西点为什么会让那么多人痴迷,绝不仅仅是因为他好吃,最最重要的是它会让我们每个童心未泯的人有一个更有意义的玩法,漂亮又有创意而产生的成就感!难道不是吗?
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 泡打粉:1/2小勺(2·5ML) |
牛奶:20克 | 鸡蛋液:80克 |
细砂糖:70克 | 低筋面粉:100克 |
辅助料用量 | |
奶油霜材料:适量 | 黄油:100克 |
糖霜:50克 | 朗姆酒:8克 |
香草精:1/4小勺(1·25ML) | 柠檬汁:8克 |
牛奶:一大勺(15ML) | 色素:2至3滴 |
好看到舍不得吃的纸杯蛋糕的做法步骤
好看到舍不得吃的纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
注意:1,由于温度太低,黄油不易软化,非常不好打发,建议放入微波炉打30秒钟,取出,一部分已经融化,还有大部分还是固体是即可打发,此时打发效果非常好,
2,面糊挤入油纸杯时不要装太满,7分满即可
3,裱花嘴用深齿的挤出来看着更美观