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德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕

菜谱编号：215-019

德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

淋上巧克力，撒上糖粉，一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了，是不是很漂亮？

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德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕主厨：Depelec德普

第十一步：加上装饰圣诞树根蛋糕就做好了

第八步：待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷

第三步：色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化

第一步：德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕制作原料

第二步：色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化

第五步：分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段

第六步：先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀

第十步：将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上

第七步：将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可

第九步：冷藏10min，取蛋糕卷的两节放在一起

第四步：放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用

德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

可用叉子划出模拟大树的纹路，再加上糖果等的装饰

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