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水果纸杯蛋糕

菜谱编号:215-038
水果纸杯蛋糕是【初味日记官方】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果纸杯蛋糕”。
水果纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不回缩不塌陷的纸杯蛋糕!超棒的方子~一定要试试哈!挤上打发好的淡奶油,放上草莓,立刻高大上有木有!

水果纸杯蛋糕主厨:初味日记官方

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:170克蛋黄:85克
低筋面粉:100克纯净水:70克
玉米油:40克--
辅助料用量
细砂糖:85克香草精:一小勺
盐:一小撮--

水果纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋黄加入玉米油、纯净水浸泡着
  • 第五步:加入三分之一的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀
  • 第七步:蛋黄糊倒入裱花袋,挤入纸杯,8分满左右即可
  • 第八步:蛋糕放入烤箱烤20分钟,170度,上下火
  • 第十步:再来一张!想与我交流的欢迎关注微信公众号:一起玩烘焙,分享更多私人配方!
  • 第三步:蛋黄打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入
  • 第四步:步骤2加入香草精、盐搅拌,筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第九步:蛋糕烤好后放置冷却,打发一些淡奶油裱花,根据自己的喜好装饰
  • 第六步:把蛋糕糊倒入剩下的蛋白,搅拌均匀。烤箱预热170度,上下火,10分钟左右
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果纸杯蛋糕。

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