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腊肠胡萝卜

菜谱编号:215-217
腊肠胡萝卜是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠胡萝卜”。
腊肠胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素补的美味腊肠胡萝卜

这个菜,腊肠是配菜,就那么一丢丢儿,主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜,也是冬天素补的一道美味菜。

材料:胡萝卜腊肠大蒜大葱

调料:盐生抽烹调油

腊肠胡萝卜主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量腊肠:适量
大蒜:适量大葱:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
烹调油:适量--

腊肠胡萝卜的做法步骤

  • 第六步:出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。
  • 第二步:胡萝卜切条或者滚刀块,腊肠切片。大蒜切粒,大葱切碎。
  • 第五步:加盖煮透,淋生抽加盐调味。
  • 第四步:下胡萝卜翻炒,添加少量水或者高汤。
  • 第一步:材料图。
  • 第三步:炒锅倒油,炒香葱和蒜,再煎香腊肠片儿。
  • 腊肠胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜中腊肠虽然少,但不可少,换成肉也可以,但风味不同。
    2、胡萝卜要煮透才好吃。

    相关食材:腊肠胡萝卜萝卜
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