当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲫鱼银耳豆腐汤

鲫鱼银耳豆腐汤

菜谱编号:215-344
鲫鱼银耳豆腐汤是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼银耳豆腐汤”。
鲫鱼银耳豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼汤平时在家经常煮,喜欢加豆腐银耳一起炖煮,这三样营养食材一起炖煮,做出的汤又白又浓特别有营养

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源经常食用可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼汤是很有益的。

鲫鱼银耳豆腐汤主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1条豆腐:1块
银耳:适量--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
盐:适量汤:适量
姜:适量--

鲫鱼银耳豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:锅里入油用平底锅煎一下鱼,煎到两面微黄就差不多,一定要小火微煎,大火煎容易糊影响汤色
  • 第一步:准备好所需要的材料
  • 第二步:鱼洗干净去除鱼肚子里的黑膜,塞小段葱
  • 第四步:煎好的鱼放入汤锅里加适量的水,放入豆腐和银耳一起炖煮,水开以后转小火慢炖30多分钟,出锅前加点盐和糖调味
  • 第五步:成品
  • 相关食材:鲫鱼银耳豆腐

    鲫鱼银耳豆腐汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【暮之雪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲫鱼银耳豆腐汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜