鲫鱼银耳豆腐汤
鲫鱼银耳豆腐汤是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼银耳豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼汤平时在家经常煮，喜欢加豆腐银耳一起炖煮，这三样营养食材一起炖煮，做出的汤又白又浓特别有营养
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源经常食用可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼汤是很有益的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 豆腐：1块 |
| 银耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 汤：适量 |
| 姜：适量 | -- |