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糖醋鸡翅

菜谱编号:215-418
糖醋鸡翅是【杨木木】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡翅”。
糖醋鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬日里各个节日都会悄悄来到,用来做为宴客菜,开胃菜都是相当赏心悦目又美味的~

吃惯可乐红烧奥尔良的各种烤翅炸翅烧翅的你,是否考虑过糖醋口味呢?番茄酱版的糖醋汁包裹住每一块炸好的鸡半翅,绝对是你意想不到的可口零食,无论大人小朋友都完全停不下来。

一杯啤酒,一份零食,一场球,半小时后来杯花茶。整个冬日都温暖起来。

糖醋鸡翅主厨:杨木木

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:500克--
辅助料用量
亨氏番茄酱:2汤匙胡椒粉:1茶匙
味极鲜:1勺白糖:1勺
葱:1段姜:1块
蒜:6个淀粉:适量
花生油:适量料酒:2勺
盐:2匙清水:适量

糖醋鸡翅的做法步骤

第十六步:成品

糖醋鸡翅做法第十六步骤

第二步:凉水浸泡鸡翅洗净血水

糖醋鸡翅做法第二步骤

第十五步:成品

糖醋鸡翅做法第十五步骤

第一步:准备食材

糖醋鸡翅做法第一步骤

第十七步:成品

糖醋鸡翅做法第十七步骤

第十步:番茄酱,味极鲜,白糖,盐放入碗内搅拌均匀

糖醋鸡翅做法第十步骤

第八步:全部炸好捞出后复炸一遍

糖醋鸡翅做法第八步骤

第十四步:待糖醋汁略微粘稠時倒入炸好的鸡翅翻她均匀即可出锅

糖醋鸡翅做法第十四步骤

第七步:将鸡翅放入油锅内炸至金黄色

糖醋鸡翅做法第七步骤

第十八步:成品

糖醋鸡翅做法第十八步骤

第五步:撒入淀粉,每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉

糖醋鸡翅做法第五步骤

第四步:将鸡翅用料酒,盐,葱,姜,胡椒粉,味极鲜抓匀腌渍一会儿

糖醋鸡翅做法第四步骤

第九步:大蒜用刀拍碎去皮,切成蒜蓉

糖醋鸡翅做法第九步骤

第十三步:倒入调好的糖醋汁

糖醋鸡翅做法第十三步骤

第六步:锅内烧热油

糖醋鸡翅做法第六步骤

第三步:将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半

糖醋鸡翅做法第三步骤

第十一步:加适量清水调成糖醋汁

糖醋鸡翅做法第十一步骤

第十二步:锅内热油放入大蒜她至出香味儿

糖醋鸡翅做法第十二步骤
糖醋鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

鸡翅对半切开更容易熟透,吃起来也很方便入味

相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋鸡翅。

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