第四步：将腌好的肉片蘸干淀粉。
第七步：锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。
第九步：先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
第一步：将猪肉切成片，倒入干净的碗里。
第三步：葱姜蒜各切成碎末备用。
第六步：下锅炸至表面金黄后捞出沥油。
第五步：准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
第八步：放入炸好的肉片翻她。
第二步：用生抽，盐，料酒腌制入味。
糖醋蜜肉
糖醋蜜肉是【花开成海】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋蜜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸甜甜，爱的滋味，味道永远是那么诱人，每吃一口，味蕾就好像上了瘾一样，一个劲地催着你再吃一口，一口接一口的，于是一桌子的美味，往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 干淀粉：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |