挪威圣诞饼干
挪威圣诞饼干是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挪威圣诞饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
挪威人过圣诞就像中国人过春节是非常的隆重，没有去过挪威却已经从红姐的描述中感受到挪威的节日气氛了！圣诞节马上就到到了，跟着红姐学做挪威的传统美食圣诞饼干节，在平安夜美美的享用异国美食。红姐说挪威的圣诞点心有七种之多，留着以后慢慢做，今天先做这个被称作沙饼的圣诞饼干。
因为用了大量的杏仁粉吃起来有点沙沙的感觉，制作过程和做塔类的塔皮一样，配方有点不同这个用的油脂要少些。
做好的饼干入口酥脆，因为有杏仁的加入，吃起来非常的香并且伴有沙沙的声响，这也许就是沙饼的由来吧。挤上些许的奶油芝士一块吃，微咸的奶油芝士带着它特有的乳酸味，搭配起来吃让你吃着这个喉咙还在惦记下一个呢一点不夸张哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：25克 | 细砂糖：25克 |
| 全蛋液：20克 | 低筋面粉：77克 |
| 杏仁粉：31克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：适量 | -- |
挪威圣诞饼干的做法步骤
挪威圣诞饼干做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语:
1·拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。
2·不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。我用一块冻着的黄油，在模具里面蹭上几圈模具上就会留下黄油的痕迹，既可以起到防沾的目的又不至于抹的太多。
3·杏仁粉有现成的更好没有就像我这样用杏仁片打成粉。