圣诞树桩蛋糕
圣诞树桩蛋糕是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞树桩蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圣诞节就要到了，网络已经被各种圣诞美食刷屏了。对圣诞这个节日无感，但是喜欢各种节日的欢乐氛围，总是想抓住每个节日凑个热闹。今年圣诞已经有小朋友跟我预定了圣诞礼物，为了到时候不丢手艺，周末在家做了个蛋糕练练手。大半年没碰奶油霜了，感觉有些裱花无能了，真应了“三天不练手生”这话。本来是想做个大理石戚风模仿树干的木纹效果，但是貌似可可面糊多了些，纹理不够明显，还有树皮抹得光滑了些，缺少了那种饱经沧桑的粗糙感。做下总结，希望下次做的能让小朋友满意。还有，偷偷说个秘密，这个树桩蛋糕切开来会给小朋友带来惊喜哟。
这次蛋糕的装饰主要用了巧克力。巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以，寒冷的冬季适当吃一些巧克力，对身体是很有好处的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低筋面粉：85克 |
| 玉米油：40克 | 牛奶：40克 |
| 糖：90克 | 可可粉：10克 |
| 黑巧克力：160克 | 淡奶油：160克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：150克 | 糖：10克 |
| 黄油：100克 | 糖粉：40克 |
| 色素：适量 | 糖果：适量 |
| 巧克力豆：适量 | -- |
圣诞树桩蛋糕的做法步骤
圣诞树桩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
制作奶油霜时，如果出现水油分离的状态，可将盆坐在热水中继续搅拌一会，奶油霜会从豆渣状慢慢变顺滑。