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皮蛋瘦肉蔬菜粥

菜谱编号:259-044
皮蛋瘦肉蔬菜粥是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉蔬菜粥”。
皮蛋瘦肉蔬菜粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大米:200克鸡毛菜:500克
鸡小胸:100克松花蛋:2个
辅助料用量
姜:2片蚝油:1勺
盐:1勺淀粉:2匙
料酒:1匙--

皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤

  • 第一步:先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。
  • 第三步:锅中放姜末煮开,转小火。
  • 第四步:放鸡胸肉煮至变色。
  • 第六步:鸡毛菜洗净,切碎,放入锅中,搅拌2分钟即可。
  • 第二步:鸡胸切条,用淀粉、料酒腌一下。姜切末。
  • 第五步:把松花蛋用筷子夹碎,放入锅中。调盐,加蚝油,之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌,以防扒锅。
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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