蓝莓派
蓝莓派是【情一诺】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蓝莓，是指进口的或者人工培育的浆果的叫法，而在我国小兴安岭地区，纯正野生的叫做：嘟柿。这
种生长于我国大兴安岭以北原始森林之中的蓝莓被称为"嘟柿"，生长在东北地区的嘟柿能抵御零下50℃
的严寒，根部常年生长在冻土中，其果实营养成分丰富。野生蓝莓营养价值极高，是罕见的珍稀野果,蓝
紫色的果实神秘、高贵，果香浓郁。蓝莓中富含花青素，对眼睛有极大的好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：320克 | 黄油：160克 |
| 细砂糖：50克 | 蛋黄：30克 |
| 冷水：76克 | 精盐：2·5ML |
| 辅助料用量 | |
| 蓝莓果酱：适量 | -- |
蓝莓派的做法步骤
蓝莓派做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为派面团酥松易断，直接擀开容易开裂，并且不容易拿起来。用保鲜袋是为了更好的操作面团
2、用牙签在派皮表面扎一些小孔，这步很重要
相关食材：蓝莓