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蓝莓酸奶

菜谱编号：224-476

蓝莓酸奶是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓酸奶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己要想制作果味酸奶，有两种方法可以满足。一是在制作酸奶时就用果味的双歧因子发酵，二是先制作原味酸奶，然后在食用时添加自己喜欢的果酱调味。今天的蓝莓酸奶，就是用蓝莓酱调制的。

蓝莓酸奶主厨：馋嘴乐

第三步：先加一袋牛奶，放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。

第一步：纯牛奶、双歧因子、白糖。

第六步：再次充分搅拌均匀。

第八步：接通电源，设定时间10小时。

第十步：做好的酸奶，加入蓝莓酱，拌匀即可食用。

第二步：先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。

第九步：到时间后，酸奶机蜂鸣声提醒。酸奶就做成了。

第七步：盖上消毒杀菌后的盖子，放入酸奶机中。

第四步：再把剩余的牛奶加入，搅匀。

第五步：加入双歧因子。

蓝莓酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

1、没有双歧因子，可以用酸奶替代。
2、制作关键是保证用具无菌。

菜谱标签：儿童下午茶饮品

相关食材：蓝莓酸奶

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