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苹果酱

菜谱编号:216-428
苹果酱是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果酱”。
苹果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季最养生的美食什么呢?吃苹果吧!补心益气,止渴生津,润肺化痰。专卖吃都健康,今天做一道苹果酱,苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。加了蜂蜜和糖姜汁,蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,且没有副作用。姜汁能驱寒暖胃,通经活络。二者与苹果搭配均有抗衰老,美容养颜的功效哦。

苹果酱主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
苹果:500克糖浆汁:100克
蜂蜜:100克--
辅助料用量
玉米淀粉:20克盐:2克

苹果酱的做法步骤

  • 第七步:出炉
  • 第六步:启动果酱程序
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第二步:苹果洗净去皮切小块
  • 第三步:放入面包桶,加入蜂蜜、盐和淀粉
  • 第一步:备齐材料
  • 第四步:加入糖浆汁
  • 第八步:用料理机搅拌成泥
  • 第九步:OK!早餐的美味佐料。
  • 苹果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面包机的果酱功能只是将苹果烤制软烂,还需要最后用个料理机搅拌成果酱。
    2、可以不用糖浆汁,只选择蜂蜜,用量也根据自己喜好酌情加减。
    3、装入瓶中密封冰箱冷藏,可保持一周。

    相关食材:苹果果酱苹果酱

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