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烤鸡

菜谱编号:216-438
烤鸡是【大黄蜂的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡”。
烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞夜,老外的节日。既然在外面也跟着他们一起享受假期了,都说圣诞烤火鸡,但那家伙太大,三口人也吃不了,那我们就来个缩小版的,圣诞烤鸡。头一次做,但味道很不错;肉嫩汁多,皮焦酥香。闺女吃第一口连连说赞。

烤鸡主厨:大黄蜂的小厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
童子鸡:1只洋葱:2个
青椒:2个胡萝卜:2根
柠檬:1个西芹:3根
大蒜:1头--
辅助料用量
盐:少量迷迭香:少量
黑胡椒:少量橄榄油:少量

烤鸡的做法步骤

  • 第四步:在烤到20分钟的时候,香味就可以闻到了。在烤到差不多1个小时的时候,把鸡翻面继续烤20分钟,喷香的烤鸡就出来了。
  • 第二步:大蒜洗净拍2下,胡萝卜切大块或者放小胡萝卜,洋葱切大块,青椒掰大块,西芹切大段均匀放在烤盘里,剩下的半个柠檬一并放入
  • 第五步:把鸡腿和鸡翅可以分割下来,闺女连连夸赞。肉嫩汁多,皮焦酥香。
  • 第一步:童子鸡一只,洗净,里外均匀抹上盐,黑胡椒和橄榄油,挤入柠檬汁,搓匀腌20分钟左右。
  • 第三步:腌好的鸡,肚子内塞入蔬菜和半个柠檬。烤箱提前在240度预热5分钟,然后放入烤箱,温度调到200度开始烤。
  • 第六步:喜欢辣酱的话,可以搭配南多鸡的酱料,非常美味。
  • 烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    烤1个小时左右的时候,把鸡翻过来再继续烤。

    菜谱标签:烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡。

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