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烤鸡

菜谱编号：216-438

烤鸡是【大黄蜂的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞夜，老外的节日。既然在外面也跟着他们一起享受假期了，都说圣诞烤火鸡，但那家伙太大，三口人也吃不了，那我们就来个缩小版的，圣诞烤鸡。头一次做，但味道很不错；肉嫩汁多，皮焦酥香。闺女吃第一口连连说赞。

烤鸡主厨：大黄蜂的小厨房

第四步：在烤到20分钟的时候，香味就可以闻到了。在烤到差不多1个小时的时候，把鸡翻面继续烤20分钟，喷香的烤鸡就出来了。

第二步：大蒜洗净拍2下，胡萝卜切大块或者放小胡萝卜，洋葱切大块，青椒掰大块，西芹切大段均匀放在烤盘里，剩下的半个柠檬一并放入

第五步：把鸡腿和鸡翅可以分割下来，闺女连连夸赞。肉嫩汁多，皮焦酥香。

第一步：童子鸡一只，洗净，里外均匀抹上盐，黑胡椒和橄榄油，挤入柠檬汁，搓匀腌20分钟左右。

第三步：腌好的鸡，肚子内塞入蔬菜和半个柠檬。烤箱提前在240度预热5分钟，然后放入烤箱，温度调到200度开始烤。

第六步：喜欢辣酱的话，可以搭配南多鸡的酱料，非常美味。

烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：

烤1个小时左右的时候，把鸡翻过来再继续烤。

菜谱标签：烧烤

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