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红豆草莓蛋挞

菜谱编号:216-724
红豆草莓蛋挞是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆草莓蛋挞”。
红豆草莓蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓季少不了自己熬草莓酱,把自己熬的草莓酱加入到蛋挞里,酸酸甜甜的好美味。

红豆草莓蛋挞主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:100克纯牛奶:65克
低筋面粉:7克蛋黄:2个
蜜红豆:适量草莓酱:适量
辅助料用量
细砂糖:35克--

红豆草莓蛋挞的做法步骤

  • 第四步:筛入低筋面粉搅拌均匀。
  • 第五步:过筛1-2次,挞水就完成了。
  • 第十一步:因为加入了草莓酱,所以酸酸甜甜的。
  • 第三步:晾至不烫手时,加入蛋黄。
  • 第六步:将准备好的挞皮摆放入烤盘中,放入蜜红豆。
  • 第九步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,25分钟。
  • 第十二步:成品图。
  • 第七步:再加入1小勺草莓酱。
  • 第十步:出炉后稍微晾凉即可食用。
  • 第二步:小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化,关火。
  • 第八步:倒入挞水,8分满即可。
  • 第一步:淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
  • 红豆草莓蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:草莓红豆

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